～旬＆おすすめ品～
北海道産滝川産 カモ骨付きモモステーキ
￥1,780
豪快300gオーバー！旨味がすごーい！！
北海道産 活エゾアワビのてっぱん焼き
￥2,480
コリコリ食感がたまりません！！
北海道産(知床、阿寒、日高、中標津地方) (夏鹿)エゾシカのステーキ
￥1,780
この時期だけの特別な味！しっとりフィレ肉！
～厳選！北海道産和牛ステーキ～
北海道産 和牛Tボーンステーキ（量り売り）
￥１５/ｇ
北海道初の和牛Ｔボーンはゑびす！！和牛Ｔボーン骨付きサーロ＆フィレ。15円/ｇの量り売り！・500ｇ（1～2名）・800ｇ（2～3名）・1000ｇ（3～4名）
北海道産 和牛フィレステーキ（150g）
￥3,980
非常に柔らかくヘルシーな絶品！イチオシ！
北海道産 和牛サーロインステーキ（150ｇ）
￥3,980
ステーキの王道！
北海道産 和牛A5ステーキ（150ｇ）
￥1,980
ランプ・イチボ肉使用！赤身が美味しい部位です！
北海道産 和牛ハンバーグステーキ
￥1,580
北海道産和牛100%バーグ！チーズトッピング！
フォアグラステーキ
¥1,980
とろける食感がやみつき！各ステーキのトッピングにも◎
北海道産 和牛シャトーブリアン
￥5,980
牛1頭からほんの少ししかない希少部位！数量限定！
～ゑびすの 前菜・おつまみ～
お野菜のピクルス
￥480
色んなお野菜のさっぱりつけもの。季節物つけてます！
チーズ盛り合わせ
￥780
わいんのお供にぴったりおつまみ！
イタリアパルマ産 生ハム
S:￥780 M:￥980
肉塊を１枚１枚手切りで！１８ヵ月熟成！
生ハム・サラミ盛り合せ
¥1,480
厳選の美味しいハムの盛り合せ！
お野菜のサラダ
￥680
さっぱりドレッシングのシンプルさらだ
シーザーサラダ
￥680
定番！安定！のシーザーをたっぷりチーズで！
焼き野菜盛り合せ
￥780
時季のお野菜をてっぱん焼き！素材のうまみを！
熱々！チーズフォンデュ
￥980
食べやすいマイルドな味！どのメニューとも相性◎
ゑびす盛り
￥980
おつまみで迷ったらコレ！色々盛り合せ！
厚岸産牡蠣~まるえもん~
1ヶ：￥250
カキ処厚岸産ブランド！「生」でも「蒸し焼き」でも◎
～ゑびすの熱々鉄板焼～
ごろっとキャベツステーキ
¥680
アンチョビソースでダイナミックに！
とんぺい焼き
￥780
ふわとろ卵に仕上げてます！
お好み焼き
￥880
鉄板焼きの定番！〆・ご飯・おつまみ何でも◎
ソース焼きそば
￥780
みんな大好きな味！
和風焼きうどん
¥780
ホッと落ち着く和出汁仕上げ
海老アヒージョ
￥780
むき海老と海鮮のにんにくオイル煮！
十勝マッシュアヒージョ
￥780
十勝マッシュルームとゴロゴロ野菜！グツグツ、熱々です！
牡蠣と岩海苔アヒージョ
￥780
海の幸のうま味バツグン！！
札幌雪幻豚の厚切りステーキ
￥1,780
北海道産ブランドブタ！やわらかくしっとり。300g！
カモ骨付きモモステーキ
￥1,780
北海道滝川産。お酒のつまみに最適！くせになるうまみです！
エゾ鹿フィレステーキ
￥1,780
北海道産しっとりフィレ肉！ベリーソース！
～ゑびすの海の幸～
厚岸直送牡蠣！まるえもん
1ヶ：￥250
カキ処厚岸産ブランド！「生」でも「蒸し焼き」でも◎
活つぶの鉄板焼き
￥980
コリコリ食感が最高です！
ムール貝のワイン蒸し
￥980
定番！ワインのおつまみと言えばコレ！
オホーツク産活ダコと函館真イカ
￥980
安定の「タコ」＆「イカ」コンビ！
焼き貝盛り合せ
￥1,480
貝好きにはたまらない一皿！
海鮮焼き盛り合せ
￥2,480
その日のおススメ盛り合せ！
本タラバ蟹の鉄板焼き
￥2,480
大きなかに足！丸ごと鉄板焼で！
活オマール海老の鉄板焼き
￥2,480
活きたオマール丸ごと一尾！豪快＆贅沢！
メニュー外にも良い食材が入りましたらご提案いたします！
～ゑびすの〆 飯物・デザート～
鉄板ガーリックライス
￥780
鉄板屋の定番飯！
ソース焼きそば
￥780
みんな大好きな味！
お好み焼き
￥880
鉄板焼きの定番！〆・ご飯・おつまみ何でも◎
和風焼きうどん
¥780
ホッと落ち着く和出汁仕上げ
白飯
￥280
北海道産米100%
お味噌汁
￥280
だしが決め手！
抹茶とあずきのカタラーナ
￥380
オリジナルカタラーナ！
自家製ソルベ
￥380
手作りシャーベット！味はお尋ね下さい
アイスアフォガード
￥380
エスプレッソ＆バニラアイス！
杏仁珈琲
￥380
お手製オリジナル！
チョコレートフォンデュ
￥980
熱々デザート☆自家製パンで…
*価格は全て税抜きです